Ăn hạt óc chó có tốt không?

Hạt óc chó là loại hạt có lịch sử lâu đời, phổ biến ở các nước như Mỹ, Nga, Trung Quốc,… Cho đến thời gian gần đây người tiêu dùng Việt Nam mới biết nhiều hơn về hạt óc chó. Hãy thử tìm hiểu xem tại sao loại hạt này lại được yêu thích đến như vậy và ăn hạt óc chó có tốt không?

Ăn hạt óc chó có tốt không?

Cây óc chó thuộc nhóm cây thân gỗ lâu năm trong bộ Dẻ (Fagales), chiều cao cây có thể lên 20m. Phần nhân bên trong của hạt óc chó chứa nhiều dầu, nhăn giống như bộ não. Hạt óc chó có mặt trên thị trường ở dạng chưa chế biến hoặc rang chín, có muối hoặc không thêm muối.

Giá tr dinh dưỡng ca hạt óc chó

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 1 ounce hạt óc chó (tương đương với 28,35 gram) có chứa:

– 185 calo

– 3,89 gram carbohydrate

– 0,74 gram đường

– 1,9 gram chất xơ

– 4,32 gram protein

Ngoài ra, 1 ounce hạt óc chó cung cấp những chất dinh dưỡng như sau (theo phần trăm nhu cầu khuyến nghị hàng ngày):

– 48% mangan

– 22% đồng

– 11% magie

– 10% phosphor

– 8% vitamin B6

– 5% sắt

Hạt óc chó cũng rất giàu các chất béo chưa bão hòa đơn, chưa bão hòa đa và cả protein. Loại hạt này nổi tiếng từ lâu là một loại thực phẩm giàu năng lượng và chứa hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, đây đều là những chất béo rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Sự kết hợp giữa các thành phần chất béo tốt cho sức khỏe, protein và chất xơ trong hạt óc chó khiến hạt óc chó trở thành một loại thực phẩm rất được yêu thích và có thể được sử dụng như một món đồ ăn vặt cực kỳ có lợi khi so với những thực phẩm chứa carbohydrate đơn như khoai tây chiên hay bánh quy giòn.

Làm thế nào để b sung ht óc chó vào chế độ ăn

Với nhiều dưỡng chất và đem lại vô số lợi ích tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em và những chị em nào đang mang thai nên hiện nay hạt óc chó rất được ưa chuộng.

Tuy nhiên, các loại quả hạch thường có chứa hàm lượng chất béo khá cao và do vậy chúng rất dễ bị ôi thiu. Hãy bảo quản hạt óc chó ở nơi, khô, mát, tránh ánh sáng để có thể làm tăng thời hạn sử dụng của chúng. Nếu được bảo quản đúng cách, hạt óc chó có thể giữ được khoảng vài tháng ở nhiệt độ phòng, 1 năm trong tủ lạnh hay 2 năm trong ngăn đông lạnh.

Ăn hạt óc chó có tốt không?

Sử dụng các loại dầu ăn được chế biến từ hạt óc chó cũng là một giải pháp được khuyến nghị vì hiệu quả, dễ sử dụng và thuận tiện cho bảo quản.

Những mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn sử dụng hạt óc chó trong bữa ăn hàng ngày:

– Thêm vào món salad;

– Chế biến thành món ăn trộn kèm với các loại hạt, quả hạch khác và quả sấy khô;

– Nghiền nhỏ thêm vào món nước sốt mỳ ống và bánh mỳ;

– Bổ sung hạt óc chó vào sữa chua và các loại trái cây yêu thích.

Qua những thông tin trên có thể thấy ăn hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe con người. Vì vậy, hãy bổ sung vào menu hàng ngày của mình một vài hạt óc chó để nâng cao sức khỏe thể chất lẫn tinh thần nhé!

Liên hệ với Yobo theo số hotline 093 333 54 19 – 093 991 0330 để được tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm.

 

59.000 

Trọng lượng : 200g Combo gồm 1 gói trà (100g), 1 gói ngũ cốc (100g) Dùng cho 3 ngày

60.000 

Nguyên liệu: Mạ lúa mì Định lượng/ngày: 30ml  

192.000 

Trọng lượng: 350g

Ngũ cốc Yobo

Ngũ cốc YOBO 350g

198.000 

Trọng lượng: 350g

105.000 

Thành phần: Mạ lúa mì, dưa hấu, cà rốt, ớt chuông, bạc hà Định lượng: 300ml

50.000 

Nguyên liệu: cải xoăn (cải kale) Định lượng/ngày: 100ml

105.000 

Thành phần: Mạ lúa mì, Táo xanh, dưa chuột, dứa, chanh Định lượng: 300ml

105.000 

Thành phần: Sữa ngũ cốc, mè đen mè trắng (thành phần ngũ cốc: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, gạo lứt, hạt bí đỏ, hạnh nhân, óc chó, macca) Định lượng: 300ml

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button