Ăn và sống thế nào để ung thư không tìm đến bạn

Giữ chỉ số chất béo trong cơ thể càng thấp càng tốt, duy trì hoạt động thể chất như một phần cuộc sống thường nhật, ít ăn đường… giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư.

Các chuyên gia Trung tâm ung thư Parkway Singapore khẳng định cho đến nay khoa học chưa tìm ra cách phòng tránh ung thư triệt để, song về cơ bản mọi người có thể thay đổi lối sống và cách ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là ung thư.

Ăn và sống thế nào để ung thư không tìm đến bạn

Vậy ăn và sống thế nào để ung thư không tìm đến bạn?

Quỹ Nghiên cứu ung thư thế giới và Viện Nghiên cứu ung thư Mỹ đã xem xét hàng nghìn nghiên cứu về ung thư và chỉ ra có nhiều yếu tố gây ung thư, ngược lại cũng có nhiều yếu tố giúp ngăn ngừa ung thư hình thành hoặc tái phát. Từ đó các chuyên gia đúc kết thành nguyên tắc để sống khỏe và tránh xa ung thư như sau:

– Giữ chất béo cơ thể càng thấp càng tốt trong mức cân nặng bình thường.

– Duy trì hoạt động thể chất như một phần của cuộc sống thường nhật.

– Giảm ăn đường.

– Ăn chủ yếu các thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

– Hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.

– Không dùng nhiều đồ có cồn. Đàn ông không nên uống nhiều hơn 2 ly mỗi ngày và phụ nữ không nên uống hơn một ly.

– Hạn chế ăn muối. Dùng thực phẩm nêm ít muối hơn, không ăn thịt khói, tránh các loại ngũ cốc và đậu bị mốc.

– Nhu cầu dinh dưỡng cần được đáp ứng đủ bởi thực phẩm tươi hơn là thực phẩm chức năng.

Các nhà nghiên cứu khẳng định không một loại “siêu thực phẩm” nào có thể ngăn ngừa ung thư. Thay vào đó, nên kết hợp hài hòa các loại thực phẩm và duy trì hoạt động thể chất mỗi ngày là cách tốt nhất để tránh xa bệnh tật. Tốt nhất không dùng các thực phẩm chế biến sẵn như giăm bông, thịt xông khói, xúc xích bởi các thực phẩm này thường được cho thêm muối nitrat và nitrit, quá trình hun khói và sấy khô có thể sản sinh N-nitroso, một hợp chất gây ung thư.

Hãy lưu tâm nhiều hơn tới cách bạn chuẩn bị thức ăn. Ví dụ, tránh nấu thịt ở nhiệt độ cao như chiên ngập dầu. Nướng hoặc quay thịt, hải sản trực tiếp trên lửa vì có thể hình thành chất gây ung thư. Không ăn thực phẩm mốc bởi các độc tố trong nhiều loại hạt như ngũ cốc và lạc (đậu phộng) có thể chứa aflatoxin, fumonisin là những chất gây viêm và ung thư.

Hãy cố gắng sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và tự nhiên để nấu nướng. Chẳng hạn, chọn cá hoặc gà tươi thay vì viên gà hoặc chả thịt vì những thực phẩm này được coi là đồ chế biến sẵn chứa chất bảo quản hoặc phụ gia.

Nhiều người có xu hướng dùng thực phẩm chế biến sẵn bảo quản lạnh vì tiện dụng. Để hạn chế thói quen xấu này, bạn nên cố gắng lên kế hoạch trước sẽ nấu món gì trong ngày. Bằng cách này, bạn sẽ biết cần rã đông những nguyên liệu gì và sẵn sàng nấu ăn khi về đến nhà. Thực tế, những người không lên kế hoạch thường có xu hướng dùng thực phẩm chế biến sẵn.

Nghiên cứu chỉ ra uống đồ có cồn làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư đầu và cổ, thực quản, đại trực tràng và ung thư vú. Loại đồ uống này sản sinh ra oxy phản ứng có thể làm tổn thương ADN, protein và lipid hoặc chất béo trong quá trình oxy hóa. Chất này cũng làm suy yếu khả năng phá vỡ và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng liên quan đến nguy cơ ung thư.

Đồ có cồn cũng được biết đến với khả năng làm tăng lượng oestrogen, một hormone làm tăng nguy cơ ung thư vú. Bia, rượu cũng có thể chứa nhiều chất gây ung thư như nitrosamine, sợi amiang, phenol và hydrocarbon ảnh hưởng đến quá trình thụ thai và sinh sản.

59.000 

Trọng lượng : 200g Combo gồm 1 gói trà (100g), 1 gói ngũ cốc (100g) Dùng cho 3 ngày

60.000 

Nguyên liệu: Mạ lúa mì Định lượng/ngày: 30ml  

192.000 

Trọng lượng: 350g

Ngũ cốc Yobo

Ngũ cốc YOBO 350g

198.000 

Trọng lượng: 350g

105.000 

Thành phần: Mạ lúa mì, dưa hấu, cà rốt, ớt chuông, bạc hà Định lượng: 300ml

50.000 

Nguyên liệu: cải xoăn (cải kale) Định lượng/ngày: 100ml

105.000 

Thành phần: Mạ lúa mì, Táo xanh, dưa chuột, dứa, chanh Định lượng: 300ml

105.000 

Thành phần: Sữa ngũ cốc, mè đen mè trắng (thành phần ngũ cốc: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, gạo lứt, hạt bí đỏ, hạnh nhân, óc chó, macca) Định lượng: 300ml

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button